Resep Ikan Bakar Kecap Manis Pedas

Hhhmmm Umami....!!!, mau share yang lezat - lezat nih. selamat mencoba :)

IKAN BAKAR KECAP MANIS PEDAS

Bahan :

1. 1 ekor ikan segar besar
2. 1/2 potong jeruk nipis

Bahan untuk olesan :

1. minyak sayur, secukupnya.
2. kecap manis, secukupnya.
3. 2 sendok makan air jeruk nipis

Bumbu yang Dihaluskan :

1. 3 buah cabai rawit 
2. 5 buah cabai merah
3. 3 siung bawang putih
4. 2 siung bawang merah
5. 1/2 sendok teh gula pasir
6. 1 sendok teh garam

cara membuat :

1. cuci bersih ikan, setelah itu lumuri dengan jeruk nipis
2. haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang putih, bawang merah, gula, dan garam
3. untuk bumbu olesannya campur bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak sayur, kecap manis, dan jeruk nipis
4. setelah itu oleskan bumbu oles yang sudah dibuat ke seluruh bagian ikan sampai rata.
5. siapkan bara api, lalu bakar ikan sambil di bolak balik, lalu olesi lagi dengan bumbu sampai rata.
6. jika sudah matang, angkat ikan dan hidangkan